Hỗn hợp E gồm X, Y và Z là 3 peptit đều mạch hở . Đốt cháy 0,16 mol X hoặc Y hoặc Z đều thu được số mol CO2 lớn hơn số mol H2O là 0,16 mol. Đun nóng 69,8 gam hỗn hợp E chứa X, Y và 0,16 mol

39/40

Hỗn hợp E gồm X, Y và Z là 3 peptit đều mạch hở (MX>MY>MZ;nX<nY). Đốt cháy 0,16 mol X hoặc Y hoặc Z đều thu được số mol CO₂ lớn hơn số mol H₂O là 0,16 mol. Đun nóng 69,8 gam hỗn hợp E chứa X, Y và 0,16 mol Z với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được dung dịch chỉ chứa 101,04 gam hai muối của alanin và valin. Phần trăm khối lượng của Z trong E có giá trị gần nhất với giá trị nào sau đây?

12.

10.

19.

70.

Giải thích

X, Y, Z được tạo ra từ Ala và Val đều là amino axit đơn, no, mạch hở.

Khi đốt cháy thì: nX=nY=nZ=nN2−(nCO2−nH2O)⇒nN2=0,32

⇒nN:npeptit=0,64:0,16=4:1 => X, Y, Z đều là peptit.

Khi cho E tác dụng với NaOH thì: nNaOH=4(nX+nY+nZ)=nAla+nVal và nH2O=nX+nY+nZ

→BTKLmE+mNaOH=mmuoi+mH2O⇒nX+nY+nZ=0,22⇒nX+nY=0,06Ta có: 111nAla+139nVal=101,04⇒nAla=0,76;nVal=0,12 mol

Vì nVal<nE => Val không có ở tất cả 3 peptit => Z không có Val.

Có: nVal=2(nX+nY) => Số mắt xích Val trung bình trong X và Y là 2.

Vì MX>MY => số mắt xích Val trong X lớn hơn.

+ X có 3 Val, Y có 1 Val => nX=0,03=nY (loại) vì nX<nY

+ X có 4 Val, Y có 1 Val => nX=0,02 mol;nY=0,04 mol(thỏa) => Z là (Ala)₄: 0,16 mol ⇒%m=69,2%

Chọn đáp án D.