Hiệu suất trích ly của các chất có trong cà phê rang xay như thế nào?8/30Hiệu suất trích ly của các chất có trong cà phê rang xay như thế nào?100% chlorogenic acid90% các chất khoáng85-100% alkaloid và chlorogenicTất cả các đáp án trênGiải thíchChọn đáp án D.