800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 25

Hiệu quả diệt khuẩn của bacteriocin phụ thuộc vào yếu tố nào?

24/25

Hiệu quả diệt khuẩn của bacteriocin phụ thuộc vào yếu tố nào?

Số lượng vòng thioether trong lantibiotics

Số lượng vòng disulfua trong cystibiotic

Sự có mặt của thiol tự do

Cả A và B đều đúng

Giải thích

Chọn đáp án D