Hiện nay người ta dùng thiết bị breathalyzer để đo nồng độ cồn trong khí thở của người tham gia giao thông. Khi có nồng độ cồn trong khí thở sẽ xảy ra phản ứng: C2H5OH + K2Cr2O7 + H2SO4 &#

20/28

Hiện nay người ta dùng thiết bị breathalyzer để đo nồng độ cồn trong khí thở của người tham gia giao thông. Khi có nồng độ cồn trong khí thở sẽ xảy ra phản ứng:

C₂H₅OH + K₂Cr₂O₇ + H₂SO₄ $\overset{A g^{+}}{\to}$ CH₃COOH + Cr₂(SO₄)₃ + K₂SO₄ + H₂O (*)

Tùy thuộc vào lượng K₂Cr₂O₇ phản ứng, trên màn hình thiết bị sẽ xuất hiện số chỉ nồng độ cồn tương ứng. Người đi xe máy có nồng độ cồn trong khí thở sẽ bị xử phạt theo khung sau đây (trích từ Nghị định 168/ 2024/NĐ-CP):

Nồng độ cồn (mg/1L khí thở)	Mức tiền phạt (VNĐ)	Hình phạt bổ sung	Trừ điểm GPLX
≤ 0,25	2 triệu - 3 triệu	–	Trừ 04 điểm
0,25 đến 0,4	6 triệu - 8 triệu	–	Trừ 10 điểm
> 0,4	8 triệu - 10 triệu	Tước quyền sử dụng GPLX từ 22-24 tháng	–

Một mẫu khí thở của một người điều khiển xe máy tham gia giao thông có thể tích 36,3 mL được thổi vào thiết bị breathalyzer thì có 0,0588 mg K₂Cr₂O₇ phản ứng (trong môi trường H₂SO₄ và ion Ag⁺ xúc tác). Người điều khiển xe máy đã vi phạm giao thông với mức tiền phạt (6 triệu - 8 triệu), tước giấy phép lái xe (22 – 24 tháng).

ĐúngSai

Theo khuyến cáo của ngành y tế, để đảm bảo sức khỏe mỗi người trưởng thành không nên uống quá 2 đơn vị cồn (Một đơn vị cồn tương đương 10 mL ethanol nguyên chất). Vì vậy mỗi người trưởng thành không nên uống quá 50 mL rượu 40^o một ngày.

ĐúngSai

Phương pháp sản xuất các đồ uống có cồn được sử dụng phổ biến là hydrate hóa alkane.

ĐúngSai

Sau khi uống đồ uống có cồn, ethanol sẽ được hấp thụ vào cơ thể thông qua hệ tiêu hóa.

ĐúngSai

Giải thích

a) Sai. _{$n_{K_{2} C r_{2} O_{7}}$}= _{$\frac{5, 88.1 0^{- 5}}{294}$}= 2.10^-7 mol

3C₂H₅OH + 2K₂Cr₂O₇ + 8H₂SO₄ → 3CH₃COOH + 2K₂SO₄ + 2Cr₂(SO₄)₃ + 11H₂O

_{$n_{C_{2} H_{5} O H}$}=_{$\frac{3}{2} n_{K_{2} C r_{2} O_{7}}$}= _{$\frac{3}{2} . 2.1 0^{- 7}$}= 3.10^-7 mol

_{$m_{C_{2} H_{5} O H}$}= 3.10^-7.46 = 1,38.10^-5 gam = 0,0138mg.

Nồng độ cồn trong 1 lít khí thở: C = $\frac{0, 0138 m g}{0, 0363 L}$ ≈ 0,38 mg/L

Đối chiếu người điều khiển xe ô tô, người điều khiển bị phạt mức 2. Nồng độ cồn vượt quá 0,25 mg đến 0,4 mg/1L khí thở →Phạt 6-8 triệu.

b) Đúng. 1 đơn vị cồn = 10 mL ethanol. 2 đơn vị = 20 mL ethanol. 50 mL rượu 40⁰ chứa 50 x 0,4 = 20 mL ethanol, vừa đủ 2 đơn vị.

c) Sai. Đồ uống có cồn chủ yếu được sản xuất bằng phương pháp lên men tinh bột hoặc đường, không dùng phương pháp hóa học từ alkane/alkene vì tạp chất.

d) Đúng