400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 8
Xem toàn bộ quiz

Hệ enzyme đường hóa tinh bột gồm:

4/28

Hệ enzyme đường hóa tinh bột gồm:

𝛼 amylaza

𝛽 amylaza

𝛿 amylaza

𝛼 amylaza, 𝛽 amylaza và 𝛿 amylaza

Giải thích

Chọn đáp án D.