Hãy nêu các nguyên tắc cơ bản để xây dựng một bữa ăn hợp lý.

Có 3 nguyên tắc chính:

- Đảm bảo đủ 4 nhóm thực phẩm chính (nhóm chất đường bột, nhóm chất đạm, nhóm chất béo, nhóm vitamin và khoáng chất).

- Phù hợp với nhu cầu của các thành viên trong gia đình (độ tuổi, giới tính, công việc).

- Thay đổi món ăn thường xuyên để tránh nhàm chán và đảm bảo sự đa dạng dưỡng chất.