Hãy chọn phương trình hoá học đúng khi đun một chất béo với nước có acid làm xúc tác16/36Hãy chọn phương trình hoá học đúng khi đun một chất béo với nước có acid làm xúc tác(RCOO)3C3H5 + 3H2O ⇄H+, to C3H5(OH)3 + 3RCOOH.(RCOO)3C3H5 + 3H2O ⇄H+, to 3C3H5OH + R(COOH)3.3RCOOC3H5 + 3H2O ⇄H+, to 3C3H5OH + 3RCOOH.RCOO(C3H5)3 + 3H2O ⇄H+, to3C3H5OH + R(COOH)3.Giải thíchChọn A