Giải SBT Hoá học 12 Kết nối tri thức Bài 4: Giới thiệu về Carbohydrate, Glucose và Fructose có đáp án

Hãy chọn đúng hoặc sai cho mỗi ý a, b, c, d a) Tất cả các loại carbohydrate đều tan hoàn toàn trong nước.

13/24

Hãy chọn đúng hoặc sai cho mỗi ý a, b, c, d

a) Tất cả các loại carbohydrate đều tan hoàn toàn trong nước.

b) Một số đường đơn (monosaccharide) có vị ngọt.

c) Carbohydrate chỉ được tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật.

 d) Glucose và fructose đều là chất rắn, vị ngọt, tan tốt trong nước.

0/3000 ký tự
Giải thích

a. Sai vì tinh bột, cellulose không tan trong nước.

b. Đúng.

c. Sai vì glucose có trong máu của con người, động vật.

d. Đúng.