700+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến chè, cà phê, thuốc lá có đáp án - Phần 18

Hàm lượng chất xơ trong hạt ca cao chiếm khoảng bao nhiêu phần trăm?

20/25

Hàm lượng chất xơ trong hạt ca cao chiếm khoảng bao nhiêu phần trăm?

5.6%

8.6%

10.6%

12.6%

Giải thích

Chọn đáp án B.