700+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến chè, cà phê, thuốc lá có đáp án - Phần 24

Hàm lượng chất béo trong bột ca cao thành phẩm thường dao động trong khoảng bao nhiêu phần trăm?

18/30

Hàm lượng chất béo trong bột ca cao thành phẩm thường dao động trong khoảng bao nhiêu phần trăm?

5-10%

10-24%

24-30%

30-35%

Giải thích

Chọn đáp án B.