Glutamic acid có các dạng tồn tại và giá trị pH mà dạng tồn tại đó là chủ yếu (≈ 100%) như sau: Giá trị pH của dung dịch bằng bao nhiêu thì glutamic acid không bị điện di?
Giải thích
Đáp án đúng là: C
Tại pH = 3,22 glutamic acid tồn tại ở dạng ion lưỡng cực (trung hòa về điện) nên không bị điện di.
