Tính chất hóa học của monosaccarit

Glucozơ và fructozơ đều làm mất màu nước brom có phản ứng tráng bạc

25/36

Glucozơ và fructozơ đều

làm mất màu nước brom.

có phản ứng tráng bạc.

thuộc loại đisaccarit.

có nhóm chức –CH=O trong phân tử.

Giải thích

Chọn đáp án B

Phát biểu đúng là: glucozơ và fructozơ đều có phản ứng tráng bạc.

A. Sai vì glucozơ làm mất màu nước brom còn fructozơ không làm mất màu nước brom.

C. Sai vì glucozơ và fructozơ thuộc loại monosaccarit.

D. Sai vì trong phân tử glucozơ có nhóm anđehit -CH=O còn fructozơ có nhóm xeton -C(=O)-