Bài tập Cacbohidrat có lời giải chi tiết (mức độ nhận biết - P3)

Glucozo và fructozo đều có phản ứng tráng bạc

15/20

Glucozo và fructozo đều

thuộc loại đisaccarit.

có phản ứng tráng bạc.

có công thức phân tử C6H10O5.

có nhóm –CH=O trong phân tử.

Giải thích

Chọn đáp án B

Phát biểu đúng là: glucozơ và fructozơ đều có phản ứng tráng bạc.

A. Sai vì glucozơ và fructozơ thuộc loại monosaccarit.

C. Sai vì glucozơ và fructozơ có công thức phân tử là C6H12O6.

D. Sai vì trong phân tử glucozơ có nhóm anđehit -CH=O còn fructozơ có nhóm xeton -C(=O)-