Glucozơ lên men thành ancol etylic theo phương trình phản ứng sau:

4/30

C6H12O6→men,30−35°2C2H5OH+2CO2

Để thu được 92 gam C₂H₅OH cần dùng m gam glucozơ. Biết hiệu suất của quá trình lên men là 60%. Giá trị của m là

360

300

108

270

Giải thích

Đáp án B

C6H12O6→2C2H5OH+2CO2

nC2H5OH=2 mol→nglucozo=1 mol

Khối lượng glucozơ tính theo lí thuyết là m_glucozơ = 1.180 = 180 gam

Do hiệu suất phản ứng 60% → khối lượng thực mà glucozơ cần dùng là:180.10060=300g