5000 câu Trắc nghiệm tổng hợp Hóa học năm 2025 (có đáp án) - Phần 1

Glucose và fructose đều A. có nhóm −CH=O trong phân tử.

95/172

Glucose và fructose đều

có nhóm −CH=O trong phân tử.

có công thức phân tử C6H10O5.

thuộc loại disaccharide.

có phản ứng tráng bạc.

Giải thích

Đáp án đúng là: D

A. sai vì fructose có nhóm ketone >C=O, không có nhóm aldehyde −CH=O

B. sai vì glucose và fructose đều có công thức phân tử C6H12O6

C. sai vì glucose và fructose thuộc loại monosaccharide.  

D. đúng vì glucose có nhóm −CH=O, fructose trong môi trường kiềm cũng chuyển thành hợp chất có nhóm −CH=O nên 2 chất này đều tham gia phản ứng tráng bạc