Đề thi thử tốt nghiệp THPT môn Hóa Chuyên Trần Phú Hải Phòng lần 1 có đáp án

Glucose có thể lên men tạo lactic acid có trong sữa chua qua phản ứng nào sao đây?

6/40

Glucose có thể lên men tạo lactic acid có trong sữa chua qua phản ứng nào sao đây?

CH­­2OH-[CHOH]4-CHO + Br2 +H2O→toCH­­2OH-[CHOH]4-COOH + 2HBr.

C6H12O6 →enzyme2 CH3CH(OH)COOH.

2C6H12O6 + Cu(OH)2(C6H11O6)2Cu + 2H2O.

C6H12O6 →enzyme2 C­H5OH + 2 CO2.

Giải thích

Chọn B