100+ câu Trắc nghiệm Đánh giá cảm quan thực phẩm có đáp án - Phần 2

Giống nhau giữa cho điểm thị hiếu và so hàng thị hiếu

31/39

Giống nhau giữa cho điểm thị hiếu và so hàng thị hiếu

Người thử đều là chuyên gia

Người thử có thể không cần qua huấn luyện

Người thử cần cho điểm từng mẫu dựa trên sự ưa thích

Mẫu thử bắt buộc phải là sản phẩm mới chưa có trên thị trường

Giải thích

Chọn đáp án B.