400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 8

Giống nấm men được thêm vào dịch nho ở dạng nào sau đây?

24/28

Giống nấm men được thêm vào dịch nho ở dạng nào sau đây?

Bánh men khô, dịch lên men

Dịch lên men, dịch men giống từ ống nghiệm, bánh men khô

Dịch men giống từ ống nghiệm, bánh men khô

Dịch lên men, dịch men giống từ ống nghiệm

Giải thích

Chọn đáp án A.