Giám sát dinh dưỡng là:

Một đợt kiểm tra đột xuất

Một quá trình theo dõi liên tục

Đánh giá việc thực hiện chương trình dinh dưỡng

Để phân loại các thể suy dinh dưỡng

Kiểm tra kiến thfíc của cộng tác viên dinh dưỡng