Giải thích các hiện tượng sau : Khi nấu canh cua thấy nổi lên các mảng1/2Giải thích các hiện tượng sau : Khi nấu canh cua thấy nổi lên các mảng gạch cua.Nhập câu trả lời ở đây0/3000 ký tựXác nhậnGiải thíchDo khi đun nóng các protein tan trong nước cua bị đông tụ.