100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa có đáp án - Phần 4
Xem toàn bộ quiz
Giá trị pI của Casein
12
/
31
Giá trị pI của Casein
4.6
5.2
5.7
6.8
Giải thích
Chọn đáp án A.