Fructozơ không phản ứng với chất nào trong các chất sau đây

2/20

Fructozơ không phản ứng với chất nào trong các chất sau đây?

Dung dịch AgNO₃trong NH₃, đun nóng.

H₂có Ni xúc tác, đun nóng.

Nước brom.

Cu(OH)₂trong môi trường kiềm.

Giải thích

Đáp án C

+) fructozơ glucozơ

→ fructozơ có phản ứng tráng bạc

CH₂OH[CHOH]₄CHO + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O CH₂OH[CHOH]₄COONH₄ + 2Ag↓ + 2NH₄NO₃

+) CH₂OH[CHOH]₃-CO-CH₂OH + H₂CH₂OH[CHOH]₄CH₂OH

+) 2C₆H₁₂O₆ + Cu(OH)₂ → (C₆H₁₁O₆)₂Cu + 2H₂O

+) Fructozơ không phản ứng với nước brom