Eugenol là một hợp chất hữu cơ tự nhiên có mùi thơm đặc trưng, thường được tìm thấy trong các loại tinh dầu như đinh hương
124/235
Eugenol là một hợp chất hữu cơ tự nhiên có mùi thơm đặc trưng, thường được tìm thấy trong các loại tinh dầu như đinh hương, quế, và lá nguyệt quế. Tại điều kiện thường, đây là một chất lỏng sánh, không màu đến vàng nhạt, có mùi thơm đặc trưng của đinh hương. Eugenol có khả năng tiêu diệt vi khuẩn, nấm và virus. Chính vì vậy, nó được sử dụng rộng rãi trong nha khoa để làm chất trám răng tạm thời, giảm đau và sát khuẩn. Công thức cấu tạo của eugenol như sau:
Cho các phát biểu về tính chất của eugenol
(1) Ở điều kiện thường eugenol làm mất màu dung dịch nước bromine.
(2) Khi tác dụng với Br2, có mặt bột sắt và được đun nóng, eugenol có thể tác dụng tối đa theo tỉ lệ là 1 mol eugenol: 3 mol Br2.
(3) Eugenol là hợp chất hữu cơ tạp chức.
(4) Eugenol có đồng phân hình học.
(5) Eugenol tác dụng được với NaOH, nhưng không tác dụng được với Na.
Số phát biểu đúng là
1.
2.
3.
5.
Đáp án đúng là C
Phương pháp giải
Dựa vào công thức cấu tạo của eugenol, các nhóm chức của eugenol để suy ra tính chất hóa học của eugenol.
Lời giải
(1) Đúng. Trong công thức cấu tạo của eugenol có liên kết đôi ở mạch hở nên có khả năng làm mất màu dung dịch bromine.
(2) Sai. Khi tác dụng với Br2, có mặt bột sắt và được đun nóng, eugenol có thể tác dụng tối đa theo tỉ lệ là 1 mol eugenol: 4 mol Br2 (3 mol Br2 thế vào vào vòng benzene và 1 mol Br2 cộng vào liên kết đôi mạch hở).
(3) Đúng. Trong eugenol là có nhóm chức phenol và ether.
(4) Sai. Eugenol không có đồng phân hình học.
(5) Sai. Eugenol có nhóm chức phenol vừa tác dụng với NaOH và Na do nhóm chức phenol có tính acid yếu.
Chọn đáp án C.