Ethanol tan vô hạn trong nước do

cả nước và ethanol đều là phân tử phân cực.

nước và ethanol có thể tạo liên kết hydrogen với nhau.

ethanol có thể tạo liên kết hydrogen với các phân tử ethanol khác.

ethanol và nước có tương tác van der Waals mạnh.