Ester X được dùng trong tách, chiết chất hữu cơ như tách caffeine ra khỏi cà phê. X được điều chế bằng cách đun nóng hỗn hợp từ CH3COOH, C2H5OH và dung dịch sulfuric acid đặc như hình vẽ sau

16/25

PHẦN II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 4. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai.

Ester X được dùng trong tách, chiết chất hữu cơ như tách caffeine ra khỏi cà phê. X được điều chế bằng cách đun nóng hỗn hợp từ CH₃COOH, C₂H₅OH và dung dịch sulfuric acid đặc như hình vẽ sau đây.

Ester X được dùng trong tách, chiết chất hữu cơ như tách caffeine ra khỏi cà phê. X được điều chế bằng cách đun nóng hỗn hợp từ CH3COOH, C2H5OH và dung dịch sulfuric acid đặc như hình vẽ sau (ảnh 1)

Trong phễu chiết, lớp chất lỏng nhẹ hơn là nước.

ĐúngSai

Chất lỏng thu được trong bình hứng có tên gọi methyl acetate.

ĐúngSai

Ester X có công thức khung phân tử là Ester X được dùng trong tách, chiết chất hữu cơ như tách caffeine ra khỏi cà phê. X được điều chế bằng cách đun nóng hỗn hợp từ CH3COOH, C2H5OH và dung dịch sulfuric acid đặc như hình vẽ sau (ảnh 2)

ĐúngSai

Đun nóng 12 gam CH₃COOH với 12 gam C₂H₅OH (hiệu suất phản ứng ester hoá bằng 50%). Khối lượng ester tạo thành là 8,8 gam.

ĐúngSai

Giải thích

a. Sai. Trong phễu chiết, lớp chất lỏng nhẹ hơn là ester.

b. Sai. Chất lỏng thu được trong bình hứng ngoài ethyl acetate còn có nước, ethanol, acetic acid.

c. Đúng.

d. Đúng. $n_{C H_{3} C O O H} = \frac{12}{60} = 0, 2 m o l$ ; $n_{C_{2} H_{5} O H} = \frac{12}{46} \approx 0, 261 m o l$

Phương trình hóa học:

$C H_{3} C O O H + C_{2} H_{5} O H ⇌ C H_{3} C O O C_{2} H_{5} + H_{2} O$

Tỉ lệ phản ứng là $1 : 1$ . Do $n_{C H_{3} C O O H} < n_{C_{2} H_{5} O H}$ ( $0, 2 < 0, 261$ ), lượng ester tạo thành lý thuyết sẽ tính theo $C H_{3} C O O H$ .

Khối lượng ester thu được với hiệu suất $50 %$ :

$n_{e s t e r} = n_{C H_{3} C O O H} \times 50 % = 0, 2 \times 0, 5 = 0, 1 m o l$ ⇒ $m_{e s t e r} = 0, 1 \times 88 = 8, 8 g a m$