Este là gì? Phản ứng este hóa là gì? Viết phương trình phản ứng minh họa.

Lời giải

Este là sản phẩm của phản ứng khử giữa rượu và axit. Phản ứng este hóa là phản ứng khử nước giữa rượu và axit.

Ví dụ:CH3−C−OH+HO−C2H5→H2SO4  dacCH3−C−O−C2H5+H2O

                                                                          P

                                                                           O

                                                              etyl axetat