700+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến chè, cà phê, thuốc lá có đáp án - Phần 11

Xem toàn bộ quiz

Enzyme nào có trong hạt cà phê?

4/25

Enzyme nào có trong hạt cà phê?

β-glucosidase

Protease

Lipase

Tất cả các enzyme trên

Giải thích

Chọn đáp án D.