Enzim cắt restrictaza được dùng trong kĩ thuật di truyền vì nó có khả năng

phân loại được các gen cần chuyển.

nhận biết và cắt ADN ở những điểm xác định để tạo đầu dính.

nối gen cần chuyển vào thể truyền để tạo ADN tái tổ hợp.

đánh dấu được thể truyền để dễ nhận biết trong quá trình chuyển gen.