Đường nghịch đảo được sản xuất từ:9/28Đường nghịch đảo được sản xuất từ:Saccharose và sử dụng xúc tác là acid (acid citric, acid tartaric…).Chế phẩm enzyme invertase.a, b đúng.a, b saiGiải thíchChọn đáp án C.