Dung dịch X có các các tính chất sau- Tác dụng với Cu(OH)2tạo dd phức màu xanh lam- Tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3- Tham gia phản ứng thuỷ phân khi có xúc tác là axit hoặc enzimVậy dung dịc
Giải thích
- X tác dụng với Cu(OH)2tạo dd phức màu xanh lam =>X có nhiều nhóm - OH
- X tác dụng với dd AgNO3/NH3 =>X có nhóm - CHO
- X tham gia pư thuỷ phân khi có xúc tác là axit hoặc enzim =>X là disaccarit hoặc polisaccarit
→ dung dịch X chứa mantozơ
Đáp án cần chọn là: C