Dung dịch chất nào sau đây không có phản ứng thủy phân? A. Amino axit. B. Chất béo. C. Protein. D. Peptit. Đáp án: A HD: Phân tích các đáp án: × A. Amino axit là thành phần nhỏ nhất cấu tạ

3/10

Dung dịch chất nào sau đây không có phản ứng thủy phân?

Amino axit.

Chất béo.

Protein.

Peptit.

Giải thích

Đáp án: A

HD: Phân tích các đáp án:

× A. Amino axit là thành phần nhỏ nhất cấu tạo nên các peptit, amid => KHÔNG có phản ứng thủy phân.

✓ B. Chất béo bị thuỷ phân cả trong môi trường axit và bazơ.

✓ C. Protein (đơn giản) thuỷ phân hoàn toàn thu được các a-amino axit.✓ D. Peptit tương tự protein đơn giản, thuỷ phân hoàn toàn thu được a-amino axit.