Đun nóng tripanmitin trong dung dịch NaOH vừa đủ thu được sản phẩm gồm C3H5(OH)3 và:

11/30

Đun nóng tripanmitin trong dung dịch NaOH vừa đủ thu được sản phẩm gồm C₃H₅(OH)₃ và:

C₁₇H₃₃COONa.

C₁₅H₃₁COONa.

C₁₅H₃₁COOH.

C₁₇H₃₅COOH.

Giải thích

Đáp án B

Chú ý: Ghi nhớ một số chất béo thường gặp khác:

Panmitin: (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅

Linolein: (C₁₇H₃₁COO)₃C₃H₅

Olein: (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅

Stearin: (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅