400 câu lý thuyết Cacbohidrat có lời giải chi tiết (P5)

Đun nóng tinh bột trong dung dịch axit vô vơ loãng sẽ thu được

35/40

Đun nóng tinh bột trong dung dịch axit vô vơ loãng sẽ thu được

xenlulozo

glixerol

etyl axetat

glucozo

Giải thích

Chọn đáp án D

Tinh bột gồm các gốc α – glucozơ liên kết với nhau nên khi thủy phân trong dung dịch axit loãng sẽ ta thu được glucozơ.