325 Bài tập trắc nghiệm Amin, Amino axit, Protein cực hay có lời giải (P4)

Đun nóng m gam hỗn hợp X gồm peptit Y (C9H17O4N3) và peptit Z (C11H20O5N4)

33/40

Đun nóng m gam hỗn hợp X gồm peptit Y (C9H17O4N3) và peptit Z C11H20O5N4cần dùng 320 ml dung dịch KOH1M, thu được dung dịch gồm 3 muối của glyxin, alanin valin; trong đó muối của valin có khối lượng là 12,4g. Giá trị của m là:

24,24

27,12

25,32

28,20

Giải thích

Đáp án A

(*) Phương pháp : bài toán thủy phân peptit:

(*) Thủy phân trong H2OH+, OH-ban đầu

- Số pt H2O = số lk peptit

- BTKL: mpeptit + mH2O = maaban đầu

(*) Thủy phân trong MT axit =(HCl): muối clorua

- số pt HCl = số nguyên tử N/peptit = x

- BTKL:

(*) Thủy phân trong MT bazo: OH

Ax +  xOH →muối + H2O

-số pt H2O = số Haxit/Ax

- BTKL: 

- Lời giải:

Vì Valin có 5C. Mà Y có 9C và là tripeptit

có 2 trường hợp của Y: Val-Gly-Gly hoặc Ala-Ala-Ala

Vì Z có 11C và là tetrapepticó 2 trường hợp của Z: Val-Gly-Gly-Gly hoặc Ala-Ala-Ala-Gly

Vì muối thu được gồm cả Gly, Ala và Val

cặp Y-Z phù hợp là : 

hoặc 

TH2 loại => m = 24,24 g