Đun nóng 2 g albumin trong lòng trắng trứng với nước và acid. Albumin sẽ bị thủy phân hoàn toàn tạo ra các amino acid. Biết rằng khối lượng mol của albumin là 66 000 g/mol. Tính thể tích khí

Đáp án: ……………………………………………………………………………

Hướng dẫn giải

^{Đáp án đúng là: 7,51 cm3}

Giảithích:

\({n_{albu\min }} = \frac{2}{{66000}} = \frac{1}{{33000}}mol\)

\( \Rightarrow {n_{C{O_2}}} = 10{n_{albu\min }} = \frac{1}{{3300}}mol\)

\( \Rightarrow {V_{C{O_2}}} = 24,79.\frac{1}{{3300}} = 7,{51.10^{ - 3}}(l) = 7,51c{m^3}\)