Đun nóng 0,1 mol một pentapeptit X (được tạo thành từ một amino axit Y chỉ

Chọn đáp án B

Với 1 mol X thì mất 4 mol nước để thủy phân thành amino axit, và tạo ra 5 mol nước khi amino axit tác dụng với NaOH

vậy nên cuối cùng là tạo ra 1 mol nước

nH2O=nX=0,1

Bảo toàn khối lượng: 

mX=mr+mH2O-mH2O      =63,5+0,1.18-0,7.40=37,5(g)

⇒MX=37,30,1=373

 ⇒X là pentapeptit của Alanin

Vậy Y là axit α−aminopropionic ( alanin)