Đun chất béo X với dung dịch NaOH thu được natri oleat và glixerol

18/25

Đun chất béo X với dung dịch NaOH thu được natri oleat và glixerol. Công thức của X là

(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅.

(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅.

(C₁₇H₃₃OCO)₃C₃H₅.

(CH₃COO)₃C₃H₅

Giải thích

Chọn đáp án A

Công thức của X là (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ (triolein)

Phương trình thủy phân:

Đun chất béo X với dung dịch NaOH thu được natri oleat và glixerol (ảnh 1)