Dựa vào hình 6.3: a) Cho biết các loại carbohydrate được phân loại dựa trên tiêu chí nào? b) Kể tên các loại carbohydrate, nêu số lượng gốc đường (đơn phân) và cho ví dụ về mỗi loại carbohyd
4/40
Dựa vào hình 6.3:
a) Cho biết các loại carbohydrate được phân loại dựa trên tiêu chí nào?
b) Kể tên các loại carbohydrate, nêu số lượng gốc đường (đơn phân) và cho ví dụ về mỗi loại carbohydrate mà em biết.
Giải thích
a) Các loại carbohydrate được phân loại dựa trên tiêu chí là số đơn phân cấu tạo nên hợp chất đó.
b) Các loại carbohydrate, số lượng gốc đường (đơn phân) và cho ví dụ về mỗi loại carbohydrate:
Loại carbohydrate | Số lượng gốc đường | Ví dụ |
Monosaccharide | 1 | Glucose, fructose, ribose, galactose,… |
Disaccharide | 2 | Sucrose (có nhiều trong quả, mía, củ cải đường), lactose (có trong sữa),… |
Polysaccharide | Nhiều hơn 2 | Tinh bột, glycogen, cellulose,… |