Dựa vào các thông tin được cung cấp dưới đây để trả lời các câu từ 103 đến 105:Cả glucose và fructos...

104/121

Trong các đường saccharose, maltose, glucose, fructose, đường không có tính khử là

Saccharose.

Glucose.

Maltose.

Fructose.

Giải thích

Hướng dẫn giải

Cấu trúc của saccharose (sucrose): hai đường được nối với nhau bằng liên kết glycoside giữa các carbon anomer của cả hai đường là C1 của glucose và C2 của fructose.

Trong các đường saccharose, maltose, glucose, fructose, đường không có tính khử là (ảnh 1)