Đốt cháy hoàn toàn m gam triglixerit E cần vừa đủ a mol O2

Chọn đáp án A

đốt m gam E + a mol O₂ → 1,1 mol CO₂ + 1,02 mol H₂O.

Tương quan: n_CO2 – n_H2O = (∑π_{trong E} – 1) × n_E = 1,1 – 1,02 = 0,08 mol (1).

vì E là trglixerit nên sẵn có 3π_C=O rồi nên π_{C=C trong E} = ∑π_{trong E} – 3.

||→ phản ứng hiđro hóa E + H₂ thực chất là 1π_C=C + 1H₂

||→ n_{πC=C trong E} = n_H2 = 0,04 mol → (∑π_{trong E} – 3) × n_E = 0,04 mol (2).

Từ (1) và (2) → có ∑π_{trong E} – 1 = 2 × (∑π_{trong E} – 3) → ∑π_{trong E} = 5.

Thay lại (1) hoặc (2) tính ra n_E = 0,02 mol; E có 6O → n_{O trong E} = 0,02 × 6 = 0,12 mol.

► ở phản ứng đốt, bảo toàn O có n_O2 cần = (2n_CO2 + n_H2O – n_{O trong E}) ÷ 2

Thay số vào có ngay a = n_O2 cần = 1,55 mol