Đốt cháy hoàn toàn m gam một chất béo (triglixerit) cần 1,61 mol O2, sinh ra 1,14 mol

Đáp án đúng là: A
Trong phản ứng cháy:
Bảo toàn khối lượng → m _{chất béo} = 17,72 g
Bảo toàn O → n _{chất béo} = 0,02 mol
→ M _{chất béo} = 886
Trong phản ứng với NaOH:
n _{chất béo} = 7,088/886 = 0,008
→ n_NaOH = 0,024 và n_C3H5(OH)3 = 0,008
Bảo toàn khối lượng → m _{xà phòng} = 7,312 gam