Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm triglixerit Y và axit béo Z cần vừa đủ 1,855 mol O2, thu được 1,32 mol CO2 và 1,21 mol H2O. Cho m gam X tác dụng với 80 ml dung dịch NaOH 1M, sau khi cá

34/40

Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm triglixerit Y và axit béo Z cần vừa đủ 1,855 mol O₂, thu được 1,32 mol CO₂ và 1,21 mol H₂O. Cho m gam X tác dụng với 80 ml dung dịch NaOH 1M, sau khi các phản ứng xảy ra hoàn toàn, thu được glixerol và dung dịch T. Cô cạn T, thu được 21,68 gam rắn chứa hai chất. Phần trăm khối lượng của Z trong X là

13,76%.

27,70%.

13,85%.

27,51%.

Giải thích

Bảo toàn khối lượng → mX = 20,5

Đặt nY = y và nZ = z, bảo toàn O:

6y + 2z + 1,855.2 = 1,32.2 + 1,21

Bảo toàn khối lượng:

20,5 + 0,08.40 = 21,68 + 92y + 18z

→ y = 0,02; z = 0,01

nNaOH phản ứng = 3y + z = 0,07

→ Chất rắn gồm RCOONa (0,07) và NaOH dư (0,01)

m rắn = 0,07(R + 67) + 0,01.40 = 21,68

→ R = 237

%Z = 0,01(R + 45)/20,5 = 13,76%