490 Bài tập Este, Lipit ôn thi Đại học có lời giải (P6)

Đốt cháy hoàn toàn a gam triglixerit (một chất béo) X cần vừa đủ 3,26

21/40

Đốt cháy hoàn toàn a gam triglixerit (một chất béo) X cần vừa đủ 3,26 mol khí oxi, thu được 2,28 mol khí cacbonic và 39,6 gam nước. Mặt khác thủy phân hoàn toàn gam X trên trong dung dịch NaOH dư thì thu được dung dịch chứa b gam muối. Giá trị của b là:

40,40.

31,92.

36,72.

35,60.

Giải thích

Chọn đáp án C

Ta có nCO2 = nC = 2,28 mol 

nH = 2nH2O = 4,4 mol.

nC:nH = 55:110 X là tristearin 

ntristearin = 2,28 ÷ 57 = 0,04 mol

mC17H35COONa = 0,04×3×306 = 36,72 gam