Đốt cháy hoàn toàn 1 mol chất béo triglixerit thu được lượng CO2 và H2O

1/21

Đốt cháy hoàn toàn 1 mol chất béo (triglixerit), thu được lượng CO₂ và H₂O hơn kém nhau 4 mol. Mặt khác a mol chất béo trên tác dụng tối đa với 600 ml dung dịch Br₂ 1M. Giá trị của a là

0,15

0,6

0,30

0,20

Giải thích

Chọn đáp án C

• n_CO2 - n_H2O = 4 x n_{chất béo}.

→ số liên kết π trong chất béo = 4 + 1 = 5

→ Số liên kết π trong mạch cacbon (trừ đi liên kết π trong 3 nhóm R-COO): 5 - 3 = 2.

→ a = 0,6 : 2 = 0,3 mol