Đốt cháy hoàn toàn 0,01 mol triglixerit X, thu được 25,08 gam CO2 và 9,0 gam nước

giả thiết: đốt 0,01 mol triglixerit X + O₂ –––^to–→ 0,57 mol CO₂ + 0,5 mol H₂O.

X có 6O nên m_X = m_C + m_H + m_O = 0,57 × 12 + 0,5 × 2 + 0,01 × 6 × 16 = 8,8 gam.

Tương quan: n_CO2 – n_H2O = (∑π_{trong X} – 1).n_X. Thay số có ∑π_{trong X} = 8.

triglixerit nên π_{C=O trong X} = 3 → π_{C=C trong X} = 8 – 3 = 5 → n_{πC=C trong X} = 0,05 mol.

Phản ứng của X với Br₂ thực chất là 1π_{C=C trong X} + 1Br₂.

||→ 0,15 mol Br₂ phản ứng ⇄ n_{πC=C trong X} = 0,15 mol gấp 3 lần 0,05 mol.

||→ m = 8,8 × 3 = 26,4 gam.