Đối với phương pháp làm lạnh, thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ nào?7/15 Đối với phương pháp làm lạnh, thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ nào?– 1oCTrên 7oCTừ 1oC đến 7oCDưới 0oCGiải thíchĐáp án: C Vì: nhiệt độ trong tủ lạnh ở ngăn mát khoảng 1oC đến 7oC.