400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 15

Xem toàn bộ quiz

Đối với nấm men nổi thì nhiệt độ làm lạnh là:

8/27

Đối với nấm men nổi thì nhiệt độ làm lạnh là:

6-12°C

13-22°C

12-20°C

15-22°C

Giải thích

Chọn đáp án D.