800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 12

Độc tố botulinum có thể bị phá hủy ở điều kiện nhiệt độ nào?

9/24

Độc tố botulinum có thể bị phá hủy ở điều kiện nhiệt độ nào?

60°C trong 30 phút

70°C trong 20 phút

80°C trong 10 phút

90°C trong 15 phút

Giải thích

Chọn đáp án D