Độ tan trong nước của glucose ở 25oC là 91 g trong 100 g nước và ở 50oC là 244 g trong 100 g nước
Giải thích
mglucose trong 172 g dung dịch = = 122 (g)
→ mnước = 172 - 122 = 50 (g)
mglucose hòa tan trong 50 g nước = = 45,5 (g)
→ mglucose kết tinh = 122 - 45,5 = 76,5 (g)\(\frac{{172.244}}{{344}}\)