Độ cồn hay độ rượu là thể tích rượu ethanol nguyên
82/100
Độ cồn (hay độ rượu) là thể tích rượu ethanol nguyên chất tính trong 100 mL dung dịch rượu. Hoàn thành nhận định dưới đây:
Trong quá trình chưng cất rượu, thể tích rượu nguyên chất _______. Do vậy, sau quá trình chưng cất, nồng độ cồn của sản phẩm trong _______ sẽ _______ nồng độ dung dịch rượu nấu ban đầu.
Giải thích
Trong quá trình chưng cất rượu, thể tích rượu nguyên chất tăng. Do vậy, sau quá trình chưng cất, nồng độ cồn của sản phẩm trong bình hứng sẽ lớn hơn nồng độ dung dịch rượu nấu ban đầu.
Chọn: tăng/bình hứng/lớn hơn.